Die Entwicklung der Branche
Die grosse Entwicklung der Branche folgte nach 1985 als das Land die Entwicklung der Marikultur auf der Reihe von Faktoren foerdete,wie die nationalen und gemeinschaftlichen Politische Anreize,die vorherrschende Ideale fuer das Wachstum der Aquakultur,geomorphologischen,klimatischen und hydrobiologischen Bedingungen der starken Investor. wie beispielsweisebeobachtet,Zins-und Martkbedingungen mit der steigenden nachfrage nach frischen produkten,Technologie-Entwicklung im Hinblick von Zuchtfischen,aber auch in Land- und Pflanzenbau.
Aufwaertstrend der Branche
Die marine Aquakultur-Industrie in den 25 jahren der Expansion,hat beeindruckende Ergebnisse nicht nur durch die Produktion von frischem und wettbewerbsfaehigen Fischen,sondern auch wegen der Schaffung einer ganzen sozio-oekonomischen Struktur.Heute beschaeftigt die Aquakultur in Feste- und Saisonjobs und andere indirekte Menschen im Handwerk,in der Industrie,Dienstleistungen,Support etc. Zur gleichen Zeit,ist die Branche der Aquakultur eine taetigkeit,die in benachteiligten,abgelegenen und unbewohnten Gebieten entwickelt worden.In denen in der Regel kein Interesse der Investoren und damit die wirtschaftliche regenerierung und Reaktivierung beitragen.Gaengige Beispiele sind die Einheiten nur weniger Gehminuten von den Grenzposten in Thesprotia oder Fischfarmen in unbewohnte Inseln entfernt zu sein.
Durch umfangreiche Investitionen in der Branche,neue Technologien und know how,brachte deutlich die Entwicklung weiter und hat somit auch die Wirtschaft durch die Exporte verbessert.Mindestens 80% der griechischen Aquakulturerzeugnisse werden in Eu-Laendern und Laender ausser der Europa gehandelt.
Laut des Landwirtschaftsministeriums im Fruehjahr 2007 in der gesamten griechischen Hoheitsgebiet funktionierten 314 Zuchtbetriebe und 40 Bruetereien von 125 Unnernehmen kontrollierten Betrieb-Gruppen. Die jaehrliche Gesamtproduktion von Erdproduktionen in den letzten jahren zeigt dass sie auf ueber 100.000 Tonnen erreicht wird,und bei Bruetereien wird es auf 400-420.000 geschaetzt.
parks in Griechenland
brütereien
firmen - gruppen
tonnen / jahr jahresproduktion
In Griechenland und ganz allgemein im Mittelmeer,werden , Goldbrasse,( Dorade),und Bassen gezüchtet. Diese drei Elemente entfallen 98% der gesamten Jahresproduktion an Zuchtfischen.
Diese Fische werden in der Regel in 300-400 g Größe verkauft. aber man findet sogar noch größer (600-700 g. bis 1 Kilo).
Ebenfalls werden , aber auf einem viel kleineren Maßstab, Schnapper und Weißbrassen und sogar in einigen Regionen Griechenlands, Meeräsche gezüchtet.Dies sind die restlichen 2% der gesamten Jahresproduktion. Verkauft werden sie in den kleineren Größen, in der Regel 250 bis 350 gr.