Сибас – рыба, которая принадлежит к семейству Maronidon. Научное название Dicentrarchus Labrax и дикий сибас обитает в основном в Средиземноморье, Атлантическом океане, а также в Черном море.
Он является вторым наиболее важным видом рыбы по численности в средиземноморской аквакультуре. Основными странами разведение сибаса являются Греция, Испания и Турция.
